- エビ天ぷらの香り抹茶塩添え
- えび天ぷらは、既製品のものでもおうちで作ってもお好みでご用意ください。
抹茶に天然塩を軽く混ぜます。抹茶の量を多くするとより抹茶の香りがお楽しみいただけます。
お召し上がりの際は、抹茶塩を少しづつ付けながらお召し上がりください。
抹茶の香りとえびの甘みの新鮮な組み合わせをお楽しみください。
- 幻のてん茶御飯
- なぜ幻かというと、西尾でしか食べられないからなんです。
作り方はいたって簡単。てん茶（抹茶の原料）を粗熱をとったご飯に（熱々のご飯だとてん茶の色が悪くなってしまいますので、お気をつけください）てん茶をぱらぱらとふりかけ、塩ひとつまみをまぶすだけ。ほんのり塩味が茶葉の甘みを引き立てる、滋味深い一膳です。 - ◆てん茶御飯の素の商品説明はこちら
- とろーり抹茶ぜんざい
- 小豆を温めることにより、より抹茶にとろみが加わっておいしくなります。
加工済みの加糖あずき（適量）を小鍋で温めます。白玉（4個分）を作るため白玉粉30ｇに水２０ｍｌを加え、粉っぽさがなくなるまでよくこねて整形します。
形を整えた後、熱湯で2分で茹でたあと、冷水で冷やします。そのあとあずき・白玉を器によそい、点てた抹茶を流しかけてお好みでフルーツをトッピングします
- ふんわり手作り抹茶オーレ
- 有機粉末緑茶（普通の抹茶でも可）小さじ2分の１と砂糖小さじをよく混ぜ合わせた中に温めた牛乳を100cc入れよく溶かします。お好みでコーヒーフレッシュを垂らすとマイルドなお味になります。
もっと簡単に抹茶オーレを作りたい方は弊社製品をどうぞ。 - ◆抹茶オーレの商品説明はこちら
- かんたん抹茶アイス
- お好みのバニラアイスを器に出してください（すこし柔らかくなったのが良いです）。
柔らかめのアイスに抹茶もしくは有機粉末緑茶をお好みの分量でふりかけますふりかけたあと、スプーンでかき混ぜます。抹茶はアイスクリームになじみやすいので、混ぜるだけでかんたん抹茶アイスの完成です。
ただふりかけるだけのトッピングもおすすめです。 - ◆有機粉末緑茶の商品説明はこちら
